ONG do Recife recolhe oléo de cozinha para não poluir o meio ambiente

Um assunto que interessa as donas de casa, aos funcionários e donos de restaurantes e também a qualquer pessoa que goste de cozinhar. Você já parou para pensar sobre o destino que é dado ao óleo de cozinha?

Pois é. Em apenas um dos restaurantes do bairro da Boa Vista, são consumidos 16 litros de óleo por semana e, para evitar que todo esse produto fosse parar no lixo e poluísse ainda mais o meio ambiente, a dona do estabelecimento, Andréa de Paula, resolveu entrar em contato com a Organização Não Governamental do Recife.

O restaurante dela passou a fazer parte da campanha "O óleo vai para onde deve ir" para estimular a reciclagem do óleo de cozinha. “Eles nos doam os recipientes e a gente só côa esse óleo nos vasilhames e, depois eles vêm recolher”, conta como funciona a parceria com a Amape.

A contribuição de Andréa é uma ajuda e tanto. Você sabia que um litro de óleo jogado pelo ralo, privada ou no lixo pode causar danos ao meio ambiente? Mas se o óleo for reciclado, ele pode se transformar em sabão, massa para vidro, ração para animais e em biodiesel.

Por isso, a campanha de reciclagem quer atrair outros restaurantes. Na rua do Lazer, no bairro da Boa Vista, há muitos anos funciona uma espécie de praça de alimentação com dezenas de barracas.

No local cercado por estudantes universitários, consciência ambiental é assunto novo. Foi em dezembro do ano passado que a barraca de comida chinesa de Alexandre aderiu à iniciativa ambiental. Agora, são 15 litros de óleo por semana que são reaproveitados. “Com esta iniciativa fica melhor”, afirma o cozinheiro.

Quem quiser participar do projeto e saber informações sobre como encaminhar o óleo de cozinha para reciclagem, deve entrar em contato com a organização não governamental Amape pelo telefone (81) 3266.4873.

Fonte:  pe360graus.com